中學生營養與健康

㈠ 營養與健康對中學生有意義

已解決問題 收藏 轉載到QQ空間 中學生的早餐的重要性 [ 標簽：中學生,早餐 重要性,早餐 ] 我有一個研究性學習的材料，需要大家幫幫忙拉！要求是具體的說早餐的重要性，針對人群是中學生。謝謝了。字數在500~1000字左右，謝謝了！ 莪葽妳的愛 回答:2 人氣:2 解決時間:2009-07-14 16:24 檢舉 1.開展營養教育和營養干預，加強學生全面營養 營養教育和營養干預正日益成為一種全球性話題，無論對發展中國家還是發達國家，都是不可或缺的。曾到杭州對試點學校進行考察的世界衛生組織健康教育和健康促進司的俞森海教授和美國教育發展中心卡門博士，分別對此介紹了一些情況。 食物中含有人體所必需的六大營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。但除母乳外，任何一種單一的天然食物，都不能供給人體全面的營養，只有將各種各樣的食物合理搭配，才能獲得充足、均衡的營養。每天的膳食應注意多樣化，適當搭配食物品種和數量，例如，在每天的菜單中不妨做到蔬菜、豆類和葷菜調劑著吃。既然各種食物中所含的營養素各不相同，那麼花色品種越多，就越能使我們獲得各種營養素，以滿足生長發育和保持健康的廣泛需要。水果對於維生素的補充也有重要的意義。為了讓大家能夠適當地選擇食物，並合理搭配，從而獲得均衡的營養，我國的營養學家把各種各樣的食物分成了五類，並設計了一個分為五層的平衡膳食寶塔，包含我們每天應吃的主要食物種類。 。 ⑴早餐是中學生大腦啟動的「開關」 中學生經過一夜的睡眠，體內供應大腦能量的葡萄糖貯備幾乎消耗完了。大腦活動在睡眠中要暫時休息，也可以說是暫時「關閉」。早餐就像雪中送炭一樣，及時為大腦細胞提供能源——即血中葡萄糖，早餐使大腦接通了活動所需要的電流，開通了大腦活動的「開關」。處於生長發育階段的中學生，吃早餐是必需的，而且早餐的質量或數量都不能忽視。一頓營養豐富的早餐可以提供身體上午所需要的熱能和營養素，吃好早餐對學生的身體健康和學習非常重要。首先，大腦工作的熱能來自血糖，不吃早餐或早餐中的熱能不足，血糖的濃度就低，大腦細胞得不到充足的血糖供應，就會降低學習效率，從而影響學習成績。首先，不吃早餐和早餐質量不好的學生，上午第一二節課就會出現精力不集中、疲勞、思考問題不積極，第三四節課時上述現象更明顯，因此全天然熱能和營養素攝入不足，嚴重時導致營養缺乏症，如營養不良、缺鐵性貧血等。再者，經常不吃早餐，影響消化系統的功能，容易誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。所以，經常不吃早餐不僅影響學習成績，而且對健康會產生一系列的危害。 國外學者就小學生的早餐質量及其對智力的影響作過調查：將83名8～13歲小學生分為三組， ①不吃早餐; ②吃兩片奶油麵包; ③吃兩個炒雞蛋加奶油麵包。 ②及③組再加喝橙汁。在早餐後的30分鍾、2小時及4小時的時候，分別對三組小學生做智力測驗，結果表明第③組平均分最高，第①組平均分最低，不吃早餐的兒童智力較差。 不吃早餐的學生，在回答老師提問的問題、回憶能力、運用新近所學知識能力、語言流暢程度和創造性都不如吃過早餐的兒童。 據中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所對全國學生營養調查結果表明，我國城鄉學生中80%以上有吃早餐的良好習慣，但仍有約20%的學生不吃早餐，即便是[FS:PAGE]吃早餐的學生也因為對早餐重要性認識不夠，或缺乏營養知識而不能合理安排早餐內容。例如有的中學生每天早晨走路(或騎車)時，手持油條吃著、走著，長期這樣吃早餐是對健康不利的。不吃早餐的中小學生，血液中不能保證大腦所需的葡萄糖，時間長了會發生頭昏腦脹，情緒不穩定，惡心、嘔吐、甚至暈倒，不能精力充沛地學習。到午餐時便狼吞虎咽，易患消化不良或胃病。 ⑵早餐的選擇 按照我國學生每日膳食營養素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養素含量應佔全天供給量的30%左右。 按照"五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則，早餐應重視質量，而不是以數量為主，吃飽就行的事。應該從早餐里攝入整天所需營養素的1/3以上。既要有糖類(含澱粉類的主食)，也要有含蛋白質和脂肪的副食。 營養早餐應有粥面類、面點類、冷盤類等三部分組成，主食可選擇麵包、饅頭、包子、豆餡包、餃子、兩面發糕、燒餅、面條、雞蛋炒飯、米粥、豆漿或牛奶等;副食可給煮雞蛋、炒雞蛋、雞蛋羹、煮黃豆、豆腐乾、豆腐絲、各類鹵肉、煮肝、花生米、香腸、涼拌土豆絲、拌海帶絲、拌芹菜、糖醋蘿卜絲、泡菜、糖拌西紅柿、拌青椒絲、小蔥拌豆腐、香椿拌豆腐等。在餐後加一份瓜果補充維生素。 早餐不僅要熱能充足，還要有足夠的蛋白質。通常早餐除供給一定量的饅頭、麵包、蛋糕、包子等，最好能吃50克～100克的葷食，如1個雞蛋、1杯牛奶或豆漿、肉鬆、素雞、火腿、午餐肉等。要盡量做到色香、味美，以喚起孩子的食慾，逐步養成吃早餐的習慣。必須重視早餐，早睡早起，以便有足夠時間准備和進餐。 ⑶學校開展營養午餐制度，為學生提供合理的飲食結構。

㈡ 中學生的營養與健康核心概念的界定怎麼寫

now that one day we must die, but usuall

㈢ 「中學生營養與健康」研究性課題

關於中學生營養與健康的結題報告作者：佚名 文章來源： 點擊數：1696 更新時間：2009-6-25項目組負責人--王璐 性別--女 項目類型--小論文 大班-小班--200706C3 合作者--王璐 朱丹、江悅、李海偉、周靜野 指導教師--李國慶 項目涉及相關學科--生物 政治 項目所屬學科--生物 選題背景--中學時代是長知識、長身體和增強體質的最重要、最有利的時期。良好的營養、適當的鍛煉和合理的作息是影響其身心發育的三個重要因素。青春期體格發育極為迅猛，各個器官都在增大，腦、心、肝、腎等功能增強，加上學習緊張、活動量大，也需要更多的熱量和營養素。 而根據全國營養普查結果，95%以上的中小學生早餐吃不好，出現了視力下降，身高增長緩慢，，注意力不集中，消瘦，缺鈣，貧血等學生營養素缺乏的病症。使學生的身體素質，學習效率明顯下降，嚴重影響了學生的正常生長發育。項目條件--我們在學校里，可以采訪同學，獲得資料；通過實地調查，可以了解同學們的飲食等方面的營養健康問題研究目的--中學生正處在成長期，新陳代謝旺盛，所需要的能量和各種營養素的數量相對要比成年人高。而如果營養不均衡則會影響正常的生長發育。隨著經濟的發展，人們生活水平的不斷提高，現在的中學生在飲食上出現了一些不良的現象：挑食、暴食、偏食、節食等。我們通過調查，發現同學們對攝取什麼食物，補充什麼營養，了解甚少，結果造成營養不良，學習效率降低。 主要研究方法--1、調查問卷法2、資料查閱法3、行動研究法研究的基本思路--1 將資料調查與實地觀察相結合2 組員之間相互合作研究的科學性先進性實用性--通過了解中學生需要的營養與健康，讓同學們更好的攝取需要的營養，更健康的學習與生活 研究的基本過程--1~2周研究前期准備工作1.確定課題2.小組分工3.製作問卷第二階段 2~3周研究實施工作1.收發問卷2.統計問卷3.進行觀察分析采訪4.網路收集資料和找老師幫助第三階段 3~4周成果展示工作1.撰寫調查結論和建議2.研究成果整理各成員在項目中的主要貢獻--完成課題報告，按時，具體詳盡完成開題報告，盡快進入研究階段 主要負責人：所有人進行開題論證，爭取年級開題論證 主要負責人：王璐查找資料，進一步了解課題 主要負責人：江悅行動研究法，了解情況 主要負責人：李海偉、周靜野取證統計 主要負責人：朱丹結題 主要負責人：所有人完成各成員研究心得--合理營養的膳食對青少年的健康成長及學習有著重要的意義，或許你會找各種借口，如：「學習忙，顧不上；吃飽就好；看我長得這么壯，還需要嗎？」其實以前我也是這樣想的，但是了解了中學生的營養與健康的研究性學習後我才知道，這其實不然，中學時期是青少年身體的生長發育期，但是中學時期學習壓力大，學習緊張，就沒有太重視我們的身體，但這是很不好。 ——朱丹這次，我們對中學生的營養與健康進行了研究。中學生正處於青春發育期，有著特殊的營養要求。青春期是人體生長發育的旺盛時期，當然需要額外營養，因此，我們應注意營養素的吸收。由於學習緊張、功課多的原因，很多中學生對於早餐經常只是簡單應付，不注重膳食的合理搭配，因此造成身體發育的不足，導致容易疲勞、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。食物中所具有的營養相當豐富，所以，膳食的吸收是我們能量的主要來源。經過研究，我收獲了不少，處於發育階段的我們，應該要好好調理好營養，身體才能健康發展。在競爭激烈的現代社會各方面的都很重要，通過調查研究，我們鍛煉了動手能力，與人溝通，交流的技巧也為我們以後涉世，處理人際關系提前上了一課，同時也培養了我們的創新意識和創新精神。

㈣ 高中作文800字 中學生營養與健康

俗話說：「民以食為天。」當今社會上，許多飯店拔地而起，各種菜系蜂擁而來，中有閩菜、川菜、粵菜、魯菜......外有義大利菜、法國菜、日本料理、韓國菜等等。我們都知道，健康是做任何事的本錢，健康又是與食物緊緊相連的。今天，我們就來看看餐桌上的食物吧。
食物分為許多種，有蔬果類、豆類、肉類、谷類、奶製品類、脂肪類等。這幾類組合成了一個食物金字塔，處處影響著我們的健康。所以，在用餐時要做到合理搭配，多蔬菜、水果，少肉類、脂肪類。穀物類為主食，可適當增加豆類、奶製品類，並且要記住，吃飯只吃八分飽，不可挑食厭食，也不可暴飲暴食，吃干凈食物最為重要。
在食物中，都含有一種對人們的健康起重要作用的元素——維生素。維生素又分為A、B、C、D。不同的維生素有不同的作用。維生素A通常在紅、黑色的食物中較多，如胡蘿卜、黑豆等。它的功能主要是保護眼睛，可用於保護視力，治療夜盲證等維生素C通常都在蔬菜水果中，它有利於治療壞血病、皮膚病。它的發現還有一個故事：一艘輪船在大海上漂泊數日，許多水手都得了壞血病，其中一名病得十分嚴重，被拋棄在一個荒島上。之後這名水手吃了許多檸檬，沒想到壞血病消失了。這個消息一傳十，十傳百。之後科學家在檸檬中發現大量維生素C，病用來治療壞血病。維生素B、D也有許多功能，在此就不多說了。當然也要注意：有些食物不能混在一起吃，以免發生危險。如蝦不能與維生素C同時吃，螃蟹不能和柿子同吃......
現在，人們想身體健康，還吃了許多補品，鹿茸、人參、靈芝等都成了美食。在此向大家推薦南極鱗蝦，它不是蝦，卻比蝦更有營養，蛋白質是其他動物的2-3倍，並且數量多，每年捕撈3000萬噸是沒有影響的，因此被譽為「冷甘露」。
飲食還有許多地方和健康相連，希望大家在日常生活中多加註意，有了合理的飲食，才有健康的身體。

㈤ 求一篇中學生營養與健康的論文。2000字左右，希望各位好心人幫忙。

中學生營養與健康

一、我們的健康狀況

2006年6月11日的現代快報A7版刊登了這樣一則報導：2005年全國學生體質健康調查數據顯示：中學生血壓偏高比例平均超過50%，高中生超過60%（其中高三學生超過66%），學生肥胖率比5年前增長了50%……疾病年輕化趨勢正嚴重威脅著廣大中學生們的健康（書後附有「肥胖檢測計算方法」和中學生體質檢測表，同學們可以對比著自查體質健康狀況）。世界衛生組織公布全球70%的人屬於亞健康狀態，而揚子晚報報導的中國營養學會的調查數據顯示：中國人亞健康人口佔80%，占病人的15%，而看病難和住房、教育問題並稱壓迫國人的新「三座大山」。這些都表明健康問題早已成為我國的社會問題，已引起政府和全民的高度重視，追求健康已經成為一種時尚……

明確健康、疾病和亞健康的概念有利於我們對自身健康狀態的判斷。

醫學家和營養學專家對健康的解釋是「無病、無殘、無傷」。認為疾病是生命的細胞，組織或器官因感染、中毒、營養不良、免疫失調、遺傳缺陷乃至細胞、染色體、基因畸變等因素所引起的生理功能障礙。疾病是可以用偏離正常的可測量的生物學（軀體）變數來測量的。

亞健康是我們生命的第三狀態，處於健康和疾病之間，是一頭通向疾病，一頭通向健康的橋梁。到底是選擇走向健康還是走向疾病，權力掌握在你的手中，亞健康很難用可測量的生物學變數來說明，因此很多不利於健康的因素潛伏在人的身體里是不被重視的，直到它顯現威力時即已導致疾病的發生，它就象一名看不見的殺手時刻緊跟著你，隨時准備對你下手。亞健康已經成為21世紀人類健康最凶惡的敵人。中學生營養與健康

一、我們的健康狀況

2006年6月11日的現代快報A7版刊登了這樣一則報導：2005年全國學生體質健康調查數據顯示：中學生血壓偏高比例平均超過50%，高中生超過60%（其中高三學生超過66%），學生肥胖率比5年前增長了50%……疾病年輕化趨勢正嚴重威脅著廣大中學生們的健康（書後附有「肥胖檢測計算方法」和中學生體質檢測表，同學們可以對比著自查體質健康狀況）。世界衛生組織公布全球70%的人屬於亞健康狀態，而揚子晚報報導的中國營養學會的調查數據顯示：中國人亞健康人口佔80%，占病人的15%，而看病難和住房、教育問題並稱壓迫國人的新「三座大山」。這些都表明健康問題早已成為我國的社會問題，已引起政府和全民的高度重視，追求健康已經成為一種時尚……

明確健康、疾病和亞健康的概念有利於我們對自身健康狀態的判斷。

醫學家和營養學專家對健康的解釋是「無病、無殘、無傷」。認為疾病是生命的細胞，組織或器官因感染、中毒、營養不良、免疫失調、遺傳缺陷乃至細胞、染色體、基因畸變等因素所引起的生理功能障礙。疾病是可以用偏離正常的可測量的生物學（軀體）變數來測量的。

亞健康是我們生命的第三狀態，處於健康和疾病之間，是一頭通向疾病，一頭通向健康的橋梁。到底是選擇走向健康還是走向疾病，權力掌握在你的手中，亞健康很難用可測量的生物學變數來說明，因此很多不利於健康的因素潛伏在人的身體里是不被重視的，直到它顯現威力時即已導致疾病的發生，它就象一名看不見的殺手時刻緊跟著你，隨時准備對你下手。亞健康已經成為21世紀人類健康最凶惡的敵人。

二、健康是身體和壓力對抗時所處的一種平衡狀態

今天，嚴酷的自然環境（水、大氣、食品等）污染十分嚴重，激烈的社會競爭，以及我們自身吸煙、酗酒等不良生活習慣構成了我們生存環境的壓力，嚴重地影響著現代人的健康。

我們之所以未被這些足以產生疾病的壓力輕易擊垮，那是因為我們身上還存在著與生俱來的另一股力量----生命力能使我們獲得健康。兩股力量的大小是否均衡決定了我們的健康狀態。

當壓力大於生命力的時候，過度的壓力則使生命受損，導致疾病。這里就存在著壓力的臨界點，它是兩種力量在對抗過程中所形成的動態平衡是否被打破的標志。很多人知道這樣一個比喻:我們往駱駝的身上不斷地積壓稻草，終有一刻當我們把某根稻草放在駝背上的時候，駱駝會被壓死，壓死駱駝的最後一根稻草就是壓力的臨界點。人也一樣存在承受壓力的臨界點。如果你和同學發生了矛盾，心情不好，然後又吃了大量含有防腐劑的食品，遇上天氣的突然變化，再加上作業又做錯，挨了一頓批評，最後生病了。也許你會埋怨天氣，也許會後悔與人爭吵等等，其實這些都不是關鍵，那至多算得上是壓死駱駝的最後一根稻草，真正的威脅來自各種持續的壓力沒有得到適當的釋放，導致累積的壓力超過了你能夠承受的臨界點。

要改變身體的狀態使之始終走向健康的方向，就要學會兩點：一是如何釋放壓力；二是如何增強生命力。

人在受到壓力的時候都會有各種各樣的反應，這些反應都是一種疾病，是身體對抗壓力時發出的信號，是我們身體的語言。它告訴我們身體正在受到某種力量（壓力）的傷害。如果我們能夠讀懂身體的語言，在壓力尚未達到臨界點時將之釋放出來，那麼我們就能夠避免疾病的發生。

嘔吐、腹瀉實際上是身體的一種自然保護，是把有害的東西排出體外，眼睛痛是身體提示我們該休息了，腰酸提示我們要放鬆一下我們的腰部了，打噴嚏、流鼻涕實際上是身體向我們示警，再不當心要感冒了。身體的語言也是豐富多彩的，我們要用心去閱讀……

學習如何增強人體的生命力，實際上就是學習怎樣更好地對抗壓力。我們現在正是從營養學角度學習如何增強人體機能，對抗壓力。三、最好的醫生是你的身體，最好的葯物是食物

人類的任何創造都比不上他自身非凡的構造。骨髓每秒鍾都會產生250萬個紅血球，滿足全身各處細胞的供氧需要。體內的消化系統以10L/天的速度產生消化液來消化食物。每時每刻我們的身體都在進行新陳代謝，進行有效的更新。真正的治療疾患應當依靠人體自身的自愈力。醫療是身體的助手，是配合身體的治療方向和意圖的手段。最優秀的醫生往往用葯最少也最簡單，因為他們深知身體的力量。很多疾病是自愈的，就是說不管你為它們費多大勁，或者完全不理，它們都會痊癒。因此，最好的醫生是你的身體。而身體的運轉依靠的是食物中的營養素，所以最好的葯物是食物。營養學實際上就是均衡膳食營養的學問，其理論基礎是中醫的理論基礎，兩者都注重營養素的濃縮提取技術。

許多發達國家醫院的醫生用葯十分謹慎，尤其慎用抗生素（在中國卻普遍使用青黴素等抗生素，嚴重損傷了人體的免疫力）。葯物可以殺司細菌和病毒（地球上最早的居民，存活了幾十億年），當然也會殺死人體的細胞，從而減弱人的生命力。一些做過化療的病人，往往頭發掉光了，機能（說話、做事頹廢無力）退化了，就是這個道理。絕大部分現代醫葯的「負面作用」之所以很大，因為它們是化工合成品，不具有生物活性，是人體的異類物質，人體排斥它；而食物營養素都來自和人一樣有生命的物質，能夠被人體細胞吸收和接納，能夠成為組成人體的原材料。

但是我們並不能也不想否定醫學的價值。很多意外的傷害（地震、車禍等造成大規模的傷害）和急性病（突發性感染、中毒等）如果沒有醫院和醫生來控制損害的速度、強度，很多人會因此而喪生。其實醫學和營養學是兩條平行線，互不排斥，卻相輔相成。醫學的意義更多地體現在處理意外傷害和對急性病症的控制上，而營養學卻強調扶正固本，長於調理慢性病症（尤其是一些人體必需依賴葯物控制的疾病）。

同學們，如果想擁有健康，那麼首先你必須具備正確的健康觀和良好的生活習慣，而這一切都必須以一定的健康知識為基礎，所以營養學知識的學習就顯得尤為重要了。
中學生的營養搭配
中學生正處在成長期，新陳代謝旺盛，所需要的能量和各種營養素的數量相對要比成年人高。而如果營養不均衡則會影響正常的生長發育。
如果缺少人體內的必要元素，會造成學習工作時注意力不易集中，記憶力減退，視力下降等狀況，嚴重危害中學生的日常生活。
中學生當前的任務就是學習，而擁有健康的身體是取得優良成績的根本
盡管當前我國中學生的膳食營養攝入正逐步得到改善，但原來營養不足的問題仍沒有得到徹底解決，而嚴重的能量過剩問題又待糾正。可是大多數學生家長並不明白如何合理搭配營養，針對這個問題，我們決定研究中學生的營養搭配，並且希望通過我們的研究給予家長們在合理膳食方面的建議。
經過研究，我們了解到中學生（13-17歲）平均每天應該獲得的食物，供家長參考。
中學生每日需求的食物：
谷類及薯類：包括米飯、饅頭、面條、玉米。紅薯等500克
動物性食物：肉100克、魚蝦類25克、蛋50克、奶及奶製品100克
豆類及豆製品：大豆及其製品150克
蔬菜和水果：水果100克、蔬菜300克
烹調用油：食用油15~25克
而在節假日中，為了保持身體健康，也應該做到以下幾點：
①堅持一日三餐原則，飲食要有規律。
②粗細糧搭配，做到食品多樣化。
③不能吃過多油膩的食物。
④每日喝200~250毫升牛奶。
⑤每日食鹽量控制在5~7克。
⑥限制零食攝入量。進餐時不能喝過多飲料。 嚴禁飲酒。
如果當中學生面臨著考試時，我們也給予以下幾條營養搭配的建議供家長參考
①保證優質蛋白質的供應：安排考生的膳食，應該做到蛋類、牛奶、肉類、豆製品質不可少。（蛋白質是維持人從事復雜智力活動的基本原料。）
②保證主食供應：要粗細糧搭配，除以大米、小麥粉為主外，應配以適量的粗雜糧和薯類。
③保證維生素與無機鹽的供應：新鮮蔬菜與水果是維生素和無機鹽的良好來源。如橘子、 草莓、油菜、芹菜含有豐富的維生素與無機鹽。

㈥ 中學生吃什麼有營養

1、百來分之百的蛋白質：蛋白質能自使體內多餘的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。攝取蛋白質對健康有很大的稗益，這是專家們共同的意見。動物性蛋白質，在肉類、魚、蛋等都含有多量。

2、蛋：各種動物性蛋白質之中，蛋是最重要的食物。蛋也有製造細胞的各種氨基酸，所以用餐時吃蛋，一定可以發揮優異的效果。

3、早餐不能省掉：有許多怕胖的女孩，都忽略了早餐，事實在西洋人眼中，早餐才是一天的主餐，不管體重多少，早餐一定要吃。

4、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的熱量，實在危險，不吃零食不行的人，不妨學模特兒咬紅蘿卜。芹菜或熱量少的食物。

5、量要多而熱量要少：每個人都有食慾，大小不同而已，既想滿足食慾又要減肥，就該選擇此類食物，水果西瓜即是，即使吃得滿肚子，卻幾乎沒有熱量；蔬菜湯也是。

㈦ 中學生的營養與健康報告

中學生健康調查報告
一、 調查背景
隨著社會的不斷發展，人們的生活節奏明顯加快，生活習慣亦隨變化。學生家庭經濟能力的提高，養成挑食的壞習慣，不注重飲食結構，致使營養失衡。好吃的零食，好吃甜食在學生中是存在的，這樣的飲食對學生的身體受到極大的傷害。
許多中學生不吃早餐，應付中餐，晚餐不在乎，使正處於長身體階段的中學生面黃肌瘦，身體免疫力差，頻繁生病。更另人擔心的是許多人買吃的不看保質期，時常買到過期食品。而街頭小吃的流行，更是加大了學生的飲食衛生問題。除了飲食衛生，就是中學生的校食堂的問題了，有的學校食堂衛生狀況令人擔憂，餐具不幹凈，飯菜不衛生，不時會發生學生中毒事件，使學生、家長憂心重重。
現在的中學生大多有叫外賣的習慣，或是不在學校食堂吃飯，很有一些女同學也朝這方向去發展，為了形體的美，或者是說找一些借口不在學校吃飯，說學校食堂飯菜不好吃，排隊時間太長，飯菜里有不幹凈的東西，不過根據我們的調查一些學校食堂的衛生飲食也確實有問題，例如飯菜里有石頭、昆蟲，甚至煙頭等這方面的問題，食堂的這么不注意，當然就加大了中學生在食堂飲食的逆反心理。問題很明顯就出來了。所以說如果說住讀學校要求一定要在學校食堂就餐，那麼食堂就更應該注意飯菜問題、清潔工作，加強這方面的管理。至於學生呢？要改變長期認為學校食堂漏洞的問題，出現問題要及時於食堂相關部門反映。這樣學生與學校雙方配合，才能進一步解決這一問題。
1、 關於正餐的分析。
經過校內大部分學生詢問得知，有許多學生有不吃正餐的習慣。不吃正餐的主要原因是：時間倉促，其次是為了減肥。只有少部分表示不吃正餐是由於飯堂伙食差，沒胃口。不吃正餐，那些中學生就選擇叫外賣、麵包和方便麵代替正餐，更有少部分人以零食作為主食。
學習任務繁重使中學生深感時間的不足。而豐富多彩的校園活動更使本來就緊張的時間更顯緊張。為求學業和活動間的平衡，大部分學生會從生活時間中擠壓，如吃飯、睡眠的時間。於是就有學生出現有不吃正餐的現象。飯堂的伙食是經學校管理，食物安全系數相對較高，營養結構比較科學合理，價格也比較公平。選擇飯堂的伙食，不僅有安全保障，而且有利於中學生的身體發育、節約金錢。然而在飯堂打飯要浪費時間，這無疑使時間緊張的中學生舍而避之。而有的中學生特別是女同學，為了追求形體美，忍飢挨餓，以至營養不足，更有甚者危及生命健康這種盲目的行為無疑是不可取的。
因此，盡管時間倉促,中學生還是應該食用正規的正餐。在萬不得已的情況下，中學生才應考慮以其它食品代替正餐。而正處身體發育中的中學生更不應盲目追求形體美而對身體造成傷害。
2、關於中學生食品的安全意識分析
中學生在某種特殊情況下會選擇購買食品代替到飯堂吃飯，那麼中學生對購買食品的安全意識又如何呢？
少部分的中學生在購買食品時會看食品的生產日期等基本信息，如知曉食品過期後不會進食該食品。由此我們可以發現，中學生的食品安全意識並不高。只有約為一半的中學生會注意食品包裝上的信息，這無疑加大了中學生食物中毒的風險。在面對食物中毒的情況時，有的中學生會選擇自行急救，或馬上到附近的醫療機構進行治療，有的會先找些葯吃，或因情況而定，甚至有的會置之不理。由此，我們可得知大多數中學生能正確處理食物中毒的現象，但仍有少部分中學生沒有意識到食物中毒的嚴重性並及時進行處理。所以，引導中學生正確處理食物中毒事件是十分有必要的。
因此，提高中學生的食品安全意識任重道遠。
建議：
1、 學習科學安排學習時間，幫助學生正確安排學習和生活時間。
學習任務重，在加上豐富的校園活動，中學生的時間十分緊迫。於是，大部分中學生選擇犧牲吃飯、睡覺等生活時間，以求取得學習與課外活動的平衡。為學生的身體健康，學習應適度調整時間安排，引導學生正確地安排時間，幫助學生認識到吃正餐對身體的重要性。
2、 中學生應提高對健康的認識，學會正確地處理學習和生活的關系。
中學生有不吃正餐的情況，可見中學生對身體健康的重視和認識不足。因此，中學生應提高對身體健康的認識，學會正確的處理學習和生活的關系，提高學習效率，科學地安排時間。另外，廣大中學生不應以身體健康為代價追求所謂的形體美。
3、因學生對食品安全的忽視，才會發生各類的食物中毒事件，所以學校各宣傳部門機構應積極宣傳食品安全知識和食品中毒的急救知識。
身體是革命的本錢，也是學習的本錢。中學生只有從運動、飲食等方面保持身體健康，才有可能有最佳的學習狀態。因此，面對時間倉促的問題，中學生應更注重時間的安排，做到使生活與學習平衡。
中學生在生活中應更關注食品安全問題，購買食品時注意查看生產日期和其他基本信息。另外，中學生選擇食品時應更多地從營養角度考慮，不要只是一味地追求口味。
總之，提高中學生的食品安全意識，使中學生樹立正確的飲食觀念，是社會、學校和學生自身共同的責任。

㈧ 中學生營養與健康論文 結尾

總結歸納，根據上文的懿旨，呼籲身邊同學等人要怎麼做等做簡要個人倡導