⑴ 怎樣給高中生增加營養
飲食不要太油膩,不要大魚大肉,要以素菜為主。葷菜方面,要注意蛋白質的攝入,多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆製品,同樣可以補充蛋白質。 在素菜方面,要選擇新鮮的蔬菜和水果,如剛上市的桃、櫻桃、草莓等,不要吃儲存太久的水果,儲存太久後許多營養成份被氧化了。每天的蔬菜攝入量大約在8兩至1斤左右。 特別注意不要吃零食,以免主餐時胃液分泌不足,消化不良。還要注意飲食衛生,要吃熟食,不要吃生、冷和涼拌菜,以免發生腸胃疾病。 一日三餐,早餐要吃飽、吃好,否則上午9到10時血糖下降,記憶力減退,甚至昏昏沉沉。最好有1至2個雞蛋,用白水煮或蒸成蛋花。中午應吃得豐盛些。晚餐不宜吃得太多,否則胃大量充血,晚上學習時大腦供血不足。晚上復習功課較晚可在睡前1小時吃點牛奶、蛋糕、餅干之類充飢。 下面是一份供參考的考前一周營養食譜: 星期一:早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜水果:夏橙或白蘿卜1個中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜 星期二:早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)水果:枇杷(或長生果)3-4個中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲 星期三:早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)水果:鴨梨(或西瓜)一個中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯晚餐:三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲 星期四:早餐:蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆水果:香蕉(或黃瓜)1支中餐:二米飯(黑米、標米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯晚餐:豆漿稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲 星期五:早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個水果:獼猴桃(或桃子)1-2個中餐:赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦 星期六:早餐:麵包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐乾水果:草莓(或李子)5-6個中餐:二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯晚餐:玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲 星期天:早餐:芝麻醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚水果:蘋果(或蘿卜)1個中餐:金銀飯(玉米糝、標米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯晚餐:韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
⑵ 高中生應該多吃點什麼補充營養
高中生不僅需要大量的能量來促進大腦運轉,還需要營養物質來長身體,所以,高中生在重視學習的同時,還需要注意加強營養。高中生補充營養能從食物中攝取,那麼,高中生需要補充哪些營養呢?高中生吃什麼能提高記憶力?
高中生要補充什麼營養?高中生需要補充的營養物質(1)
1、碳水化合物
青春的學生需要的熱量很多,甚至比成年人的還要多出25%~50%,所以要補充大量的碳水化合物。碳水化合物是人體生命活動的需要,中學生平時額運動量大,而且正在生長發育,所以要多吃谷類食物來攝取碳水化合物。
高中生要補充什麼營養?高中生需要補充的營養物質(2)
2、礦物質
礦物質對於人體的生理活動也很重要,常見的礦物質如鈣、鐵、鋅、磷等是骨骼和神經發育的需要,如果攝取這些礦物質不足,就會導致青春期學生的身體成長減慢。因此,高中生需要吃一些含礦物質豐富的食物。
高中生要補充什麼營養?高中生需要補充的營養物質(3)
3、蛋白質
高中生正在生長發育,離不開的營養物質一定少不了蛋白質,高中生可以平時按照自己的體重來攝取蛋白質,多吃一些蛋類、牛奶、大豆和瘦肉等一些富含蛋白質的食物。
高中生要補充什麼營養?高中生需要補充的營養物質(4)
4、維生素
維生素不僅能促進一些營養物質的吸收,還能幫助人體抵抗一些疾病,所以,青少年需要補充足夠的維生素,平時要多吃一些新鮮的水果和蔬菜。
高中生的一天營養搭配,高中生三餐營養食譜大全。這是家長們需要思考的問題。為孩子合理搭配一日三餐的飲食,有利於大腦發育,有效提高記憶力。
早餐一定要吃好
早餐:研究顯示,與吃早餐的孩子相比,不吃早餐的學生在課堂上的表現會差很多。所以這一餐一定要吃好。建議,穀物類可選擇全麥食品、燕麥片或面 包;為攝入蛋白質,可選擇吃一個煮雞蛋;配以新鮮水果,而不是果汁,因為前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素;乳製品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或 乳酪。
午餐要多樣化
午餐:現在很多學校會給孩子們提供配餐,但建議,學生最好還是自帶精心准備的午餐,以防他們攝入過多脂肪或糖分,導致下午無精打采,影響學習效果。
午餐要注意多樣性,搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質,還不會因為單調而產生厭倦。碳水化合物應選擇全麥食物如玉米餅,配上魚肉或雞肉。飲料盡量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。
晚餐應有水果和蔬菜
晚餐:科學的晚餐有助於孩子睡眠,確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中,一半的位置應該留給水果和蔬菜,1/4是低脂蛋白,剩下的是粗糧食品,如糙米或全麥麵食。孩子聰明伶俐向來是父母的心願,有些家長為此還使出渾身解數,在做各種訓練之餘,不忘買些所謂開發智力的補品。其實,大可不必如此。美國密歇根大學營養學家凱瑟琳·克勞斯提出,學會合理搭配飲食,就能有利於大腦發育,有效提高記憶力。
健康零食也很有必要
零食:不少學生放學回家後會感到飢腸轆轆,特別是臨近考試,孩子的心理壓力和學習耗能比較大。於是迫不及待地找零食。對此,給父母的建議是「眼不見心不想」,就是不把那些對健康無益的零食買回家。 可以准備一些將蛋白質與高纖維碳水化合物結合到一起的零食,如全麥餅干配花生醬或用全麥麵包做半個三明治;另一個可口的零食是將酸奶與水果混合到一起。把 這些零食放在孩子們容易看到的位置,讓他們順手就能拿
⑶ 怎樣給高考生補充營養
高考生抄的營養補充原則:即「主食很重要,每頓要有高蛋白,清淡為主。」 具體來說,主食就是要有谷類、雜豆類、薯類和水果,這些富含糖類的食物能為大腦提供所需的能量。
高蛋白類食物主要有肉類、蛋類、魚蝦和奶類,但需要注意的是,這部分食物含有較多的脂肪,因此要適當補充。
清淡飲食即避免進食煎炸、紅燒的食物,烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉、燜。
氨基酸不可少:氨基酸對高考生有提高記憶力、增強免疫力、補充睡眠等重要作用。
⑷ 高中生應補充什麼營養
意見建議:你好,根據你說的情況需要你給予高熱量,高蛋白營養治療的,同時需要你定期到醫院給予復查的
⑸ 高三學生 怎樣補充營養
一、吃多樣化的食物,並注意合理搭配以獲得均衡營養
1、多吃谷類,適當吃粗糧雜糧,供給大腦充足能量。大腦是機體中耗能最多的器官,氧代謝是等量肌肉組織的15-20倍,腦組織的90%的能量由分解葡萄糖供應,腦細胞的能量主要靠血液輸送來的葡萄糖氧化供能,所以不吃早飯或者不吃主食,都不能保證大腦的能量供應。
2、保證魚、肉、蛋、奶、豆類的攝入。魚、肉、蛋、奶、豆類含有各種豐富的蛋白質,腦神經受蛋白質供給水平的影響,攝入蛋白質能增強大腦皮層的興奮功能。
3、多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜和水果是攝入維生素最直接、最重要的來源。維生素C能夠增強身體的免疫能力,減少關鍵時期疾病的發生,缺銅會導致智力低下,缺鐵會使大腦的氧化功能降低,而缺鋅會產生閱讀困難。蔬菜和水果里的膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,縮短糞便通過腸道的時間,減少有害物質對腸道的刺激。
二、 一天該吃多少量
1、主食:400-500克,米飯、饅頭、面條,配用部分粗雜糧
2、肉、蛋類:200克,包括動物內臟、牛、羊、豬、魚、蝦,每周吃一次內臟,1-2次魚。
3、乳類:250克,牛奶、酸奶以及其他乳製品。
4、大豆和豆製品:100克,豆腐,腐竹,豆乾等等。
5、蔬菜:500克,盡量用深色蔬菜,綠葉菜,鮮豆類。適量用菌藻類,如:海帶、紫菜、木耳、鮮蘑菇等。
6、水果:300克,可以選用:草莓、香蕉、柑橘、獼猴桃、山楂、蘋果、梨、芒果、西瓜等等,以及自榨果汁。
7、油:25克,烹調用,適量用芝麻醬
8、其他:少量花生、核桃、杏仁、腰果、瓜子,在餐後或兩餐之間,每天一小把。
9、禁酒精飲料。
⑹ 高中生應該吃什麼補充營養
高中生應該早上吃雞蛋喝牛奶。中午跟晚上要多吃一些肉類不補充營養,另外還要多吃一點水果
⑺ 一個高中生應該補充什麼營養
高中既抄是生長發育的重襲要時期,又是學業負擔重用腦多的時段,飲食中要注意有適量而充足的優質蛋白質,如魚、瘦肉、蛋、奶、豆製品等。
另外富含磷脂提高記憶力的蛋類和豆製品可以經常補充,保證用腦負擔。
新鮮的蔬果、適量的粗雜糧、蘑菇類、每天一小把的堅果種仁,可以提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。
⑻ 高中生補充營養吃什麼
高中生學習壓力大,也是生長發育高峰期,一般年齡在15-18歲,這個時期也是他們體格和智力發育的關鍵時期,女生比男生青春發育期開始的年齡要早,女生在10-17歲,男生在12-22歲,在這個時期體格生長加速,第二性徵出現,生殖器官和內臟功能日益發育成熟,大腦的機能和心理的發育也進入高峰,所以在這個階段,體內合成代謝旺盛,能量處於正平衡狀態,為了適應生長發育和學習壓力的需要,在能量和各種營養素的攝入量比成人要高。
說了這么多,就是想告訴大家,高中生也要吃好三頓飯,這是基礎。
(14-18歲)能量攝入,2800kcal/d(男)2300(女)
蛋白質攝入85g (男)80g(女)
脂類占總能量的25%-30%
碳水化合物占總能量的55%-65%
鈣攝入量為1000mg
鐵攝入量20mg(男)25mg(女)
鋅攝入量19mg(男)15.5mg(女)
碘攝入量150ug
維生素(略),以上營養素為青春期生長發育必不可少的。蛋白質,動物性食物蛋白質含量豐富氨基酸構成好,蛋類、奶類、豆類不可缺。脂肪攝入要注意脂肪酸比例。主食谷類薯類為主。
青春期正值生長突增高峰期,鈣的攝入,奶和奶製品是最好的來源,其次是小魚小蝦,堅果類,綠葉蔬菜、豆類等。鐵缺乏引起貧血,也可降低學習能力,免疫和抗感染能力,一定要吃適量的動物血、肝臟或紅肉。鋅缺乏,嚴重引起生長遲緩,性發育不良及免疫功能受損,所以還要吃貝殼類海產品,紅色肉類以及動物內臟、乾果、谷類胚芽等。
總之,對於高中生來說,一定不能缺少各種營養素的攝入。盡量還是以食物攝取最好,吃好三頓飯,食物多樣,每天攝入12種以上食物,這樣既能滿足此時的生長發育,又能抵禦外來壓力,提高學習能力。
⑼ 高三學生該怎樣補充營養
人的營養攝取來自於食物的攝入。由此也就引發了葯補和食補的「強強」相爭。很多考生家長認為葯補針對性強、見效快,因而願意採用這種方式幫助孩子走過高考路。筆者認為葯補不是不可以,但不要把它當成萬靈丹,更不要濫補,現在已有考生因盲目使用保健品而造成肝功能不正常。可見,保健品用不好不僅無益反而有害。另外,筆者還認為現在有很多家長在選購保健品時心態並不是很「健康」。首先,他們事先並沒有徵詢醫生的意見,不是有的放矢而是盲目的讓孩子進補;其次,將葯補的力度與考試狀態、考試成績直接掛鉤。家長的這種心態和行為會給孩子造成無形的壓力,不利於考生復習備考。
其實,有很多營養專家都認為只要調配好一日三餐,做到合理飲食,就能滿足學生的營養需求。那麼怎樣才算是合理的飲食呢?一般來說正值青春發育期的高三學生,他們的熱量需求要比正常人高,所以除了每天攝入基本的能量外(正常人每日基本食物結構金字塔為:五、四、三、二、一。即穀物類500克左右、水果蔬菜400克左右、奶300克左右、魚禽肉蛋200克左右、其它100克左右),還應額外增加一點動物類蛋白,如魚、蛋、禽,但這部分營養的增加幅度也不應過大,比人體的基本需求略高一點即可。
平時一日三餐的安排是否合理、搭配是否妥當是「食補」的基礎和關鍵。按照三餐中各種營養素所佔含量比(或稱三餐中食物所提供的熱量比)來看,通常早餐中所含營養素佔全天總供給量的30%,午餐中所含營養素佔全天總供給量的40%,晚餐中所含營養素佔全天總供給量的30%。每餐由於作用於人體不同的生理時鍾階段,所以它們的內容也就應當有所不同。
早餐不僅要吃,而且還要吃好,要注意對血糖的補充。血糖,是食物進入體內後通過消化轉化而成的。它是大腦能夠直接利用的惟一能量來源。對於高三學生而言上午的學習負擔更重一些,所以如果不能從早餐中得到足量的營養和能量的補充,那麼就會因血糖水平降低而造成反應遲鈍、接受能力下降。具體而言,早餐應該有糧食,比如:稀飯、麵食(麵包、饅頭、包子、面條等);也應有含有豐富蛋白質的食物,如牛奶、雞蛋、火腿等;還應適當補充一些富含維生素的食物。總之,早餐的安排應五穀搭配、葷素搭配、干稀搭配、主副食兼顧。食物要清淡爽口。
午餐是一天中最重要的一頓飯,是一日中的主餐。學生經過一個上午的學習,精力和體內的熱量都被大量的消耗掉了。為了下午能有更好的學習狀態,所以午餐應攝入充足的熱量和營養素,要吃飽吃好。應重點補充一些蛋白質含量高的食物,如魚蝦、瘦肉、肝、豆製品等。這些食物因所含能量較高,有助於補充和恢復體力和腦力。同時主食也不能少,應攝入足量的米飯或麵食。除此之外維生素的供給也是不能少的。這可通過蔬菜和水果加以補充。為了更好地增強孩子的食慾,可不斷地變換菜品的口味和花樣。
晚餐要少吃。考慮到很多高三學生在晚飯後還要進行好幾個小時的學習,所以晚餐要清淡、易消化,如果能有一些有助於抗疲勞的食物就更好了。一般來說學生的晚餐由三大類組成:一是瓜果蔬菜類;二是大豆及其製品;三是魚禽蛋奶類。值得提醒的是,經科學家研究發現,人在吃得過飽後大腦中會大量增加一種叫「纖維芽細胞生長因子」的物質,它會使大腦節奏減慢,學習效率降低。所以即便習慣晚睡的考生也不應在晚餐時吃得太飽。正餐時少吃一點,復習到一定時間後適度加點餐,不僅可使大腦得到適當的休息,也可恢復和補充精力。夜宵不易油膩,而應是一些易於消化並熱量適中的食物,比如粥、面條、餛飩等。
食物有很多種,每家的飲食習慣和口味也不盡相同。雖然如此,但每個高三學生對一些基本營養物質的需求是一致的,所以在搭配三餐時應注意:
要保證碳水化合物的供給。碳水化合物是考生最經濟便捷的熱能來源。所以在一日三餐中一定都要進食適量的主食(米飯和麵食)。
保證蛋白質和脂肪的供給。蛋、奶、魚等動物性蛋白質的生物學價值高且易於利用,應優先供給。另外,炒菜時應盡量用植物油,因為植物油中含有較多的對腦細胞非常有益的必需脂肪酸。
保證維生素和無機鹽的供給。蔬菜是維生素和無機鹽的良好來源