中學生每日攝入

A. 中學生每天攝入的熱量為多少

根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書,一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900卡路里的熱量,男性則需要1980～2340卡路里的熱量。其中,蛋白質攝取量應為人體每日所需熱量的10%～15%；碳水化合物攝取量應不少於人體每日所需熱量的 55%；脂肪的攝取量應不超過每日所需熱量的30%。此外，每天攝取的鹽不應超過6克，膳食纖維每天的攝取量應不少於16克。 以健康的成年女性為例,平均每餐應攝入熱卡含量為600～650卡的食物,相當於10～12隻黑芝麻湯圓、12～15隻水餃或4隻卷著豆芽和醬肉絲的春餅。而如果吃的是火鍋,則相當於50克羊肉、50克肥牛、150克各色青菜、50克豆腐,外加一枚燒餅及一碗濃濃的羊肉湯。 男性每餐應攝入的熱量較女性為多,約為680～800卡,換算成食物,約比女性多四分之一左右,即每餐應攝入12～15隻黑芝麻湯圓、15～20隻水餃、5～6隻卷著豆芽和醬肉絲的春餅,或60克羊肉、60克肥牛、180克各色青菜、60克豆腐,外加兩枚燒餅及兩碗羊肉湯。 下面10種方法被專家們視為減肥的最佳途徑。以每天平均攝取2000大卡熱量為基點。 一、降低熱量的攝取 營養學家認為，無論你控制什麼——蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少 10磅體重；少攝取 500大卡，可在 2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。 二、少吃脂肪類食物： 專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等地專家們認為，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在 2個月內減輕體重 10磅。然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。 三、減少食物的攝入量： 要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每周4次，每次 200克肉的食用量，而是每次 100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內減少們磅體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提醒自己攝取食品的重量。 四、多吃流食： 通常，流食的製做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。 五．走掉體重： 堅持每周5天，每天1次，每次在45分鍾內走5公里的路程，這樣做可在6個月內減去10磅體重。若在45分鍾內走6.5公里，則體重下降得更快。也許有人會說「沒有時間散步」。其實，時間是擠出來的。心血管醫生指出：採用這種減肥方法可能會增加食慾。因此，散步之前或之後，可以吃一些低脂肪的食品或新鮮水果，多喝水，以補充因出汗減少的體內水分。 六、固定鍛煉： 每周進行3—5次固定鍛煉，不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每周 5次，每次45分鍾，每分鍾 170米的速度，可在3個月內減少10磅；跳舞，每周6次，每次1小時，可在4個月內減少10磅；游泳，每周4小時，可在4個月內減少10磅；騎自行車，每周4次，每次1小時，每小時15公里的速度，可在5個月內減少10磅。如果以前沒有進行過固定的鍛煉，開始時要少做一些，以防傷害身體。運動量過大，會增加食量，這樣也達不到減肥的目的。 七、力量訓練： 力量訓練能增強肌肉。肌肉越多，新陳代謝就越快。每周進行3次45分鍾的舉重鍛煉，可在10個月內減少10磅體重。為避免弄傷身體，應請教練幫助選擇適當的重量和制訂適宜的鍛煉計劃。鍛煉前後要做伸展運動，以保持身體的靈活性，舉重的重量和次數可逐步增加。 八、降低熱量攝取與散步結合： 以蘇打水代替可口可樂，每天可少攝取 150千卡的熱量。若再加上每周5次，每次45分鍾的5公里散步，則可在3個月內減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個星期內減少10磅體重。 九、減少脂肪攝入與舉重結合： 這種方法可以消耗體內多餘的脂肪，保持好的體型，增長肌肉，加快新陳代謝，促進心血管的健康。每天少食20克脂肪，舉重20分鍾，每周進行3次，可在3個半月內減少 10磅體重。 十、最佳的選擇： 根據上述九種方法，制訂一個循序漸進和能夠保證實施的計劃，最理想的組合方案是控制脂肪的攝入，加強鍛煉和力量訓練。只要有信心並堅持不懈地去做，就一定能達到減輕體重，增強肌肉，促進心血管健康和肌體新陳代謝的目的。每天減少100千卡熱量的攝入，每周進行3次散步，每次用30分鍾走3公里，每周做2次舉重鍛煉，每次40分鍾。如此組合，可在5個月中減少10磅體重。開始時就將三種方法結合起來做，可能不太適應，不妨試著逐漸增加。比如，一種方法一種方法地加上去做。要有耐心，不要急於求成。 專家指出婦女以每周減1—0.5磅體重最為理想，男性以每周減1－2磅體重為宜。

B. 中學生每天的營養食物

中學生的營養搭配

中學生正處在成長期，新陳代謝旺盛，所需要的能量和各種營養素的數量相對要比成年人高。而如果營養不均衡則會影響正常的生長發育。

如果缺少人體內的必要元素，會造成學習工作時注意力不易集中，記憶力減退，視力下降等狀況，嚴重危害中學生的日常生活。

中學生當前的任務就是學習，而擁有健康的身體是取得優良成績的根本 。盡管當前我國中學生的膳食營養攝入正逐步得到改善，但原來營養不足的問題仍沒有得到徹底解決，而嚴重的能量過剩問題又待糾正。可是大多數學生家長並不明白如何合理搭配營養，針對這個問題，我們決定研究中學生的營養搭配，並且希望通過我們的研究給予家長們在合理膳食方面的建議。
經過研究，我們了解到中學生（13-17歲）平均每天應該獲得的食物，供家長參考。

中學生每日需求的食物：

谷類及薯類：包括米飯、饅頭、面條、玉米。紅薯等500克

動物性食物：肉100克、魚蝦類25克、蛋50克、奶及奶製品100克

豆類及豆製品：大豆及其製品150克

蔬菜和水果：水果100克、蔬菜300克

烹調用油：食用油15~25克

而在節假日中，為了保持身體健康，也應該做到以下幾點：

①堅持一日三餐原則，飲食要有規律。

②粗細糧搭配，做到食品多樣化。

③不能吃過多油膩的食物。

④每日喝200~250毫升牛奶。

⑤每日食鹽量控制在5~7克。

⑥限制零食攝入量。進餐時不能喝過多飲料。 嚴禁飲酒。

如果當中學生面臨著考試時，我們也給予以下幾條營養搭配的建議供家長參考

①保證優質蛋白質的供應：安排考生的膳食，應該做到蛋類、牛奶、肉類、豆製品質不可少。（蛋白質是維持人從事復雜智力活動的基本原料。）

②保證主食供應：要粗細糧搭配，除以大米、小麥粉為主外，應配以適量的粗雜糧和薯類。

③保證維生素與無機鹽的供應：新鮮蔬菜與水果是維生素和無機鹽的良好來源。如橘子、 草莓、油菜、芹菜含有豐富的維生素與無機鹽。

④少吃含糖和脂肪類的食物。

⑤少吃或不吃街頭小吃的冷飲。

⑥要特別注意保持體液的酸鹼平衡：成酸性食物吃得多，體液偏酸，人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡，使大腦反應遲鈍；而成鹼性食物則使精力充沛，頭腦清晰，反應靈敏。所以，要想使孩子的大腦發揮最大的功能，則應特別注意膳食中安排成鹼性食物。蔬菜、水果、豆製品都是成鹼性食物，其中海帶、菠菜鹼性最高。一般認為，進食酸鹼性食物的比例以1：3為好。

希望通過以上幾個合理搭配營養的建議，能夠幫助家長了解如何幫助中學生合理膳食，當然，中學生還應該多參加體育鍛煉，多進行有氧運動來保持自己的健康。

C. 初中生每日需要的營養

⑴碳水化合物。青春期所需要的熱量較成人多25%－50%。這是因為青少年活動量大，基本需要量多，而且生長發育又需要許多額外的營養，熱量主要來自碳水化合物，亦即谷類食物，所以青少年必須保證足夠的飯量。

⑵蛋白質。蛋白質是生長發育的基礎，身體細胞大量增殖，其構成均以蛋白質為原料。生長發育期的兒童和青少年對蛋白質的需要量是每日每千克體重2－4克。人體的蛋白質主要由食物供給，蛋類、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有豐富的蛋白質，混合食用，可以使各類食物蛋白質互相補充，營養得到合理利用。

⑶維生素。在生長發育中，維生素是必不可少的。它不僅可以預防某些疾病，還可以提高機體免疫力。人體所需要的維生素大部分來自蔬菜和水果。芹菜、豆類等蔬菜含有大量B族維生素；山楂、鮮棗、西紅柿含大量維生素C。

⑷礦物質。礦物質是人體生理活動必不可少的。尤其是青少年，對礦物質的需要量極大。鈣、磷參與骨骼和神經細胞的形成，如鈣攝入不足或鈣磷比例不適當，必然會導致骨骼發育不全。奶類、豆製品含有豐富的鈣。青少年對鐵的需要量高於成人。鐵是組成血紅蛋白的必要成分，如果膳食中缺鐵，就會造成缺鐵性貧血。特別是女性，每次月經要損失50－100毫升血，至少要補充15－30毫克鐵。油菜、韭菜中含有豐富的鐵。

⑸微量無素。微量元素雖然在體內含量極少，但在青少年的生長發育中起著極為重要的作用。特別是鋅，我國規定每日膳食鋅的攝入量為15毫克。含鋅豐富的食物有動物肝臟、海產品。

⑹水。青少年活潑好動，需水量高於成年人，每日攝入2500毫升水，才能滿足人體代謝的需要。水的攝入量不足，會影響機體代謝及體內有害物質及廢物的排出。

D. 學生每天的正常能量攝取和消耗是多少

目錄

一、人每天至少需要多少熱量公式一：

二、人每天至少需要多少熱量演算法二

三、常見運動消耗

四、熱量的單位換算

人每時每刻都在消耗能量，使用BMR(Basic Metabolic Rate)來計算人全無活動（睡一整天）時所需的熱量。

一、人每天至少需要多少熱量公式一：

女: BMR = 655 + ( 9.6 x 體重kg ) + ( 1.8 x 身高cm ) - ( 4.7 x 年齡years )

男: BMR = 66 + ( 13.7 x 體重kg ) + ( 5 x 身高cm ) - ( 6.8 x 年齡years )

人不能總躺著，所以你每天所需的總熱量還要進一步計算。

使用Harris Benedict Formula，將你的BMR乘以活動系數（如下）：

幾乎不動 Calorie-Calculation = BMR x 1.2

稍微運動（每周1-3次）總需 = BMR x 1.375

中度運動（每周3-5次）總需 = BMR x 1.55

積極運動（每周6-7次）總需 = BMR x 1.725

專業運動（2倍運動量）總需 = BMR x 1.9

比如你算出來的BMR結果是1745，基本不運動，那麼你需要1745 x 1.2 = 2094 大卡來維系現在的體重。

如何減肥？

每天消耗的卡路里＞攝入的卡路里，堅持一段時間必瘦無疑。

建議是每日減少攝入500 - 1000 大卡的熱量，但不要超1000，那樣透支太多了。

American College of Sports Medicine (ACSM) 建議：女人應該保證每天攝入至少1200大卡，男人1800大卡

二、人每天至少需要多少熱量演算法二

成人每日需要的熱量 （1大卡 = 4.184千焦耳）

男性 ： 9250- 10090 千焦耳

女性： 7980 - 8820 千焦耳

注意：每日由食物提供的熱量應不少於己於 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量

也就是說你要健康，至少每天要吃1200大卡

人每天消耗的熱量至少有

人體基礎代謝的需要的基本熱量 + 體力活動所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。

基礎代謝的簡單演算法 =

女子 ： 基本熱量（千卡）= 體重（斤） x 9

男子 ： 基本熱量（千卡）= 體重（斤） x 10

體力活動的演算法 = 體重（公斤） * 活動強度系數 * 小時數

舉例：70kg的人看1小時電視消耗 70 * 1.4 * 1 = 98大卡

消化食物的演算法 = 10% * （人體基礎代謝的需要的最低熱量 +體力活動所需要的熱量）

也就是說60kg的男人看一天電視至少要消耗

基礎代謝 = 60 * 2 * 10 = 1200

體力活動 = 70 * 1.4 * 12 = 1176

消化食物 = 10% * （600 + 1176） = 177

總共消耗 = 1200 + 1176 + 177 = 2553大卡

三、常見運動消耗

游泳：每半小時消耗熱量175卡。它是一項全身協調動作的運動，對增強心肺功能，鍛煉靈活性和力量都很有好處。它還有利於病人恢復健康，婦女生育後恢復體形，對老年人和身體瘦弱的人都是一項很好的運動。

田徑：每半小時可消耗熱量450卡。它可使人體全身得到鍛煉。

籃球：每半小時消耗熱量250卡。它可增強靈活性，加強心肺功能。

自行車：每半小時消耗熱量330卡。對心肺、腿十分有利。

慢跑：每半小時消耗熱量300卡。有益於心肺和血液循環。跑的路程越長，消耗的熱量越大。

散步：每半小時消耗熱量75卡。對心肺功能的增強有益，它能改善血液循環，活動關節和有助於減肥。

跳繩：每半小時消耗熱量400卡。這是一項健美運動，對心肺系統等各種臟器、協調性、姿態、減肥等都有相當大的幫助。

乒乓球：每半小時消耗熱量180卡。屬全身運動，有益於心肺，可鍛煉重心的移動和協調性。

排球：每半小時消耗熱量175卡。主要增強靈活性、彈跳力和體力，有益於心肺。

四、熱量的單位換算

千卡 Kilocalorie， 千焦耳

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡： 是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。

由於相對我們日常攝取的熱量，「卡路里」這一單位的量度還是太小。現時營養學普遍採用「千卡」（又稱「大卡」）為單位。1千卡等於1000卡路里，約4186焦耳。在非正式場合以及非正式書面記錄中，往往將「千卡」、「大卡」省略為「卡」，讀者應根據常識予以注意識別。